{"id":43077,"date":"2020-07-21T02:30:43","date_gmt":"2020-07-21T00:30:43","guid":{"rendered":"https:\/\/rina.naturopatiadigital.eu\/?p=43077"},"modified":"2020-07-21T23:58:54","modified_gmt":"2020-07-21T21:58:54","slug":"43077","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rina.naturopatiadigital.eu\/?p=43077","title":{"rendered":"\u00c1rea de conocimiento: Tecnolog\u00eda Naturop\u00e1tica o Naturopat\u00eda Aplicada: M\u00f3dulo: Naturopat\u00eda Alimentaria &#8211; TROFOLOGIA: \u00abImpacto de las fresas en la salud humana: informaci\u00f3n sobre compuestos bioactivos poco discutidos para la dieta mediterr\u00e1nea\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-cj_Yjq6863A\/XxdkxEfD5uI\/AAAAAAAAekA\/y_w1q4y_iVAXU-3rOOUN7ecJc8csIlttACLcBGAsYHQ\/s1600\/public_health%2Bnutrition.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-cj_Yjq6863A\/XxdkxEfD5uI\/AAAAAAAAekA\/y_w1q4y_iVAXU-3rOOUN7ecJc8csIlttACLcBGAsYHQ\/s1600\/public_health%2Bnutrition.jpg\" border=\"0\" data-original-width=\"180\" data-original-height=\"240\" \/><\/a>Tulipani, S., Mezzetti, B., &amp; Battino, M. (2009).\u00a0<a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/profile\/Maurizio_Battino\/publication\/26750627_Impact_of_strawberries_on_human_health_Insight_into_marginally_discussed_bioactive_compounds_for_the_Mediterranean_diet\/links\/0a85e52d598868e9e1000000.pdf\">Impact of strawberries on human health: insight into marginally discussed bioactive compounds for the Mediterranean diet<\/a>.\u00a0<i>Public health nutrition<\/i>, 12(9A), 1656-1662.<\/p>\n<p>OBJETIVO: Revisar y actualizar el conocimiento actual sobre el impacto potencial de la fresa en la salud humana, con especial atenci\u00f3n a los compuestos y los mecanismos indirectos de acci\u00f3n que no se consideran exhaustivamente.<\/p>\n<p>DISE\u00d1O: Perspectivas personales y datos recientes.<\/p>\n<p>ENTORNO: internacional.<\/p>\n<p>RESULTADOS: Nuestro grupo de investigaci\u00f3n fue uno de los pocos grupos que investig\u00f3 recientemente el contenido de folato en fresas frescas, almacenadas y procesadas, y los datos parecen muy prometedores. Adem\u00e1s, ya se ha informado de alguna evidencia in vivo del impacto de la ingesta de fresas en el estado del folato en humanos, pero se espera un nuevo inter\u00e9s creciente en este campo. Adem\u00e1s, los efectos hipouricemiales atribuidos previamente al consumo de cerezas deben evaluarse con respecto al consumo de fresa. Por el momento, los resultados inconsistentes provienen de las pocas investigaciones dise\u00f1adas en esta propuesta. En nuestros estudios, se observ\u00f3 una gran variabilidad interindividual en los niveles de urato en plasma en respuesta a la ingesta de fresas, lo que sugiere un supuesto efecto.<\/p>\n<p>CONCLUSIONES: Los mecanismos responsables de los posibles efectos de la fresa que promueven la salud pueden no necesariamente buscarse en la actividad de los fitoqu\u00edmicos. En particular, se debe abordar un mayor inter\u00e9s para mostrar si un consumo prolongado de fresa puede mejorar efectivamente el estado del folato y reducir la incidencia de afecciones patol\u00f3gicas relacionadas con el folato. Adem\u00e1s, los efectos hipouricemiantes de las cerezas deben evaluarse tambi\u00e9n con respecto al consumo de fresa, y los mecanismos de acci\u00f3n y las potencialidades contra la gota deben estudiarse en detalle. Las investigaciones futuras que involucren ensayos en humanos deber\u00edan estar dirigidas a seguir estas pistas cient\u00edficas subestimadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tulipani, S., Mezzetti, B., &amp; Battino, M. (2009).\u00a0Impact of strawberries on human health: insight into marginally discussed bioactive compounds for the Mediterranean diet.\u00a0Public health nutrition, 12(9A), 1656-1662. 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